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涇陽(yáng)茯茶屬六大茶類中的黑茶類。涇陽(yáng)茯茶香氣純正，滋味醇厚，湯色紅黃明亮。現(xiàn)代科學(xué)研究調(diào)查表明長(zhǎng)期飲用茯茶，能夠促進(jìn)調(diào)節(jié)新陳代謝，增強(qiáng)人體體質(zhì)、延緩衰老，對(duì)人體起著有效的藥理保健和病理預(yù)防作用。隨著喜歡茯茶的人越來(lái)越多，煮好一壺茯磚茶，成為很多熱愛茯茶之人關(guān)心的問(wèn)題。今天我們就了解一下如何煮好一壺涇陽(yáng)茯茶？

器具

煮茯茶最好是選用陶壺，也可以選用有機(jī)玻璃煮茶器。如果沒有煮茶器，使用電熱水煮器、煮水的銅壺鋁壺也可以煮茯茶。壺中沒有茶漏，可以用干凈紗布將茯茶包起來(lái)、放入壺中。

投茶

煮茯茶時(shí)投茶的多少關(guān)系到茯茶的湯色口感，直接影響到一壺茯茶的好壞。投茶過(guò)多，湯色越深越顯橙紅，口感越濃厚；投茶過(guò)少，湯色越顯橙黃，口感越淡。投茯量一般以茶水比1：20為宜，可視茶原料及個(gè)人喜好增減茶量。

醒茶

醒茶是指讓密封的茶葉和空氣及水分接觸的過(guò)程，便于使茶葉沖泡出更佳的口感。煮出來(lái)的茯茶茶湯是渾濁還是色澤明亮，醒茶是關(guān)鍵。醒茶也關(guān)系到茯茶的口感。將選好的茯茶放入煮茶器內(nèi)，沸水倒入煮茶器內(nèi)，充分浸潤(rùn)茯茶后，迅速將水分倒掉。再注入冷泉水，開始煮茶。

煮茶

茯茶的熬煮其實(shí)很簡(jiǎn)單，待水溫加熱到開，沸騰熬煮2分鐘關(guān)火，蓋上壺蓋燜泡3～5分鐘。煮茶時(shí)不要一次性加滿水，先加三分之一水，待湯色煮出來(lái)后，在加滿水進(jìn)行煮茶。茯茶煮好后，將茶湯用過(guò)濾網(wǎng)瀝入公道杯，再分茶入品茗杯，即可飲用。

續(xù)煮

茯茶耐煮，可反復(fù)煮十余次。每次煮好茯茶后，待壺中茶湯剩余三分之一時(shí)，即可加水續(xù)煮。待煮至湯色和口感變淡時(shí)，可添加適量茯茶繼續(xù)煮，或?qū)⒉璧椎沟糁匦轮笠粔剀虿琛?

各位愛茶朋友您學(xué)習(xí)到了嗎？趕快自己煮一壺茯茶，和朋友家人一起品品茯茶吧！